Ingredientes:

• Lengua de Res
• 1 Cebolla picada
• 2 Pedazos de Ajo (Molido)
• 1 Taza de Vino Rojo
• 1 Cucharita de Cumino
• 1 Cucharita de Oregana
• 2 Hojas de Laurel
• 1/2 Cucharita de Pimienta Negra
• 1 Cuchara de Caldo de Res
• Sal
• 1 Cucharita de Aji Amarillo
• 1 Cuchara de Aji Panca

ºº Llena una olla con agua, 2 pedazos de ajo y sal. Hierva la lengua por 2-3 horasºº