Zutaten:

Für ca 3-4 Personen

500 g Couscous
4 Karotten
2 Tomaten
2 Paprika
1 Aubergine
1 Zucchini
Ca 200 g Kürbis
1 Bund Petersilie + Koriander
400 g Fleisch
150 g Kichererbsen (über die Nacht im Wasser einweichen)
5 El Öl + Olivenöl
Salz
1/2 Tl Pfeffer
1,5 Tl Kurkuma
1 Tl Ingwer Pulver
1/4 Tl Safran (falls es gibt)
1 El Butter
Ca 3 l Wasser

المقادير:

500 كسكس غ
4 جزر
2 طماطم
2 فلفل الحلو
1 أبرجين
1 كرعة
200 كرعة الحمرة غ
القسبر و البقدونس
400 لحم غ
150 حمص غ
5 الزيت و زيت الزيتون م ك
ملح
1/2 فلفل الأسود م ص
1,5 خرقوم م ص
1 سنجبيل م ص
1/4 زعفران الحر م ص
1 زبدة م ك
ماء مل 3

حسابي على الانستجرام: ⬇️

  / kozina_narif