ខសាច់គោប៉េងប៉ោះ [Khmer Braised Beef/Tomato]ម្ហូបខ្មែរ[KitchenStory]
គ្រឿងផ្សំ ៖

សាច់គោ ៨ខាំ(៨០០ក្រាម), ប៉េងប៉ោះ ៣ផ្លែធំៗ, ខ្ទឹមស,
ខ្ទឹមក្រហម ស្លឹកខ្ទឹម[ដាក់តាមចំណូលចិត្ត]
ប្រេងឆា(២ស្លាបព្រាបាយ), ទឹកត្រី(៣ស្លាបព្រាបាយ),
ទឹកប្រេងខ្យង(២ស្លាបព្រាបាយ),
ទឹកប៉េងប៉ោះ(៤ស្លាបព្រាបាយ), ផ្កាចន្ទ[ពយកាក់]
៣គ្រាប់, អំបិល(១ចុងស្លាបព្រាកាហ្វេ),
ម្រេច[ដាក់តាមចំណូលចិត្ត] ទឹកធម្មតា(៣០០មីលីលីត្រ)

Ingredients :

Beef(800g), 3 Tomatoes, Garlic & Shallot (as much as you prefer)
Cooking oil (2tbsp)
Fish sauce (3tbsp)
Oyster sauce (2tbsp)
Ketchup (4tbsp)
3 Star anise
Salt (1.2tsp)
Black pepper (as you prefer)
Water (300ml)

Facebook Page :   / be.kitchenstory  
Instagram :   / the__kitchen_story  

រក្សាសិទ្ធដោយ Kitchen Story
© 2020 by Kitchen Story. All right are reserved.