Bahan - Bahan :

1kg tulang iga
1/4 tetelan
3 buah wortel
3 buah kentang
2 batang daun bawang
seledri (opsional)
1 buah tomat
1200 ml air matang

Bumbu halus :

1 sdm merica butir
10 bawang merah
4 bawang putih
1/2 pala
1 kayu manis geprek
1sdm garam (sesuai selera)
1 bks royko sapi


Caranya : rebus tulang iga dan tetelan, rebusan pertama 5 menit lalu buang airnya, rebusan kedua 1 jam sampai iga empuk, lanjut masukan bumbu halus kemudian masukkan kentang dan wortel, masukkan daun bawang, masukkan tomat, tambahkan garam dan royko, cek rasa jika semua sudah matang matikan kompor dan sajikan dimangkuk dengan sambal dan bawang goreng, happy recook!

#resepsopiga #soptulangigasapi #sopigasapi #soptulang #soptulangigasapi