मिर्च भोजन का एक घटक है जिसकी खेती भारत के अधिकांश राज्यों में की जाती है। इसका उपयोग हरे और सूखे रूप में मसालेदार व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है।

मिर्च की खेती के बारे में जानने के लिए निम्नलिखित बिंदुओं पर आज एक किसान का साक्षात्कार लिया गया।

00:49 किसान परिचय। Farmer Introduction.
01:08 मिर्च की खेती क्यों करनी चाहिए ? Why should chillies be cultivated?
02:24 मिर्च की खेती में किन समस्याओं का सामना करना पड़ा। What are the problems faced in the cultivation of chilli.
04:05 मिर्च की फसल का उपचार। Treatment of chilli crop.
04:33 मिर्च की फसल के लिए मिट्टी का चयन। Soil selection for chilli crop.
05:18 मिर्च की खेती में ड्रिप सिंचाई से लाभ होता है। Drip irrigation is beneficial in chilli cultivation.
08:18 लाल मिर्च उत्पादन समय। Red chilli production time.
09:33 मिर्च की किस्म और उपयोग। Chilli Varieties and Uses.
10:23 मिर्च का पौधा उगाने की योजना और प्रति पौधा लागत। Chilli plant growing plan and cost per plant.
12:15 मिर्च उत्पादन की आयु दिनों में। Chilli production age in days.

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