Esfiha Fechada de Carne
Massa:
* 1 ovo
* 1 xícara de leite morno
* ½ colher de sopa de açúcar
* ½ colher de sopa de sal
* 1 xícara de óleo
* 6g de fermento biológico
* 4 xícaras de farinha de trigo
Recheio:
* 1 cebola picada
* 1 tomate picado, sem sementes
* Salsinha e hortelã picadas a gosto
* 500g de carne moída
* Sal e pimenta-do-reino a gosto
* Suco de ½ limão
Para pincelar:
* 1 gema


*Para o modo de preparo, assista o vídeo.

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