Merhaba Ben Eğitmen Şef, kereviz sevmeyenlere bile kerevizi sevdirecek portakallı kereviz tarifini sizlerle paylaşıyorum. Bu tarif ile vitamin deposu olan kerevizi özellikle kış aylarında zevkle tüketebilirsiniz. Şimdiden Afiyet Olsun!

MALZEMELER
• 1 Kg Kereviz
• 2 Adet Patates
• 1 Adet Havuç
• 1 Adet Soğan
• Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
• 2 Su Bardağı Portakal suyu
• 1 Su Bardağı Sıcak Su
• 1 Adet Kesme Şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Karabiber

HAZIRLANIŞI
1- Önce, kerevizlerin kabuklarını soyup, orta büyüklükte küp küp doğrayın ve kararmaması için bir süre limonlu suda bekletin.
2- Kabukları soyulmuş patatesleri de kerevizle aynı büyüklükte olacak şekilde küp küp doğrayın.
3- Sonra, soğanı küçük küçük yemeklik, havucu ise halka şeklinde dilimleyin.
4- Ardından, zeytinyağı eklediğiniz tencerede, soğan ve havucu diriliği gidinceye kadar kavurun.
5- Üzerine, doğradığınız kereviz ve patatesleri de ekleyip, biraz kavurun.
6- Bu aşamada, isterseniz kereviz yapraklarının birazını ince ince doğrayıp, ilave edebilirsiniz.
7- Tuzu, Kesme şekeri, portakal suyu ve sıcak suyu da ekledikten sonra kaynamasını bekleyin.
8- Kaynamaya başlayınca, tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 30-35 dk pişirin.
9- Hazır olan portakallı kerevizinizi soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Kolay gelsin:)

Kanalıma Buradan Abone Olabilirsiniz: https://bit.ly/2VB2Wpz

Beni Takip Edin:)
Instagram :   / egitmensef  
Twitter :   / egitmensef