発酵食シリーズの中でも
一番簡単なレシピ。

飲んでもよし、肌につけてもよし
残った麹は料理に使える。

万能麹水の作り方、使い方を動画にしました。
＜材料・つくりやすい分量＞
・麹（米、玄米麹）　　100ｇ
・水（浄水、ミネラルウォーター）500ml
※乾燥麹を使う場合は水を若干増やしてください。

★手に入りやすい乾燥タイプ麹
「伊勢惣 みやここうじ四角型 200g」
↓↓
https://amzn.to/3sU79TP
＜作り方＞
①麹はよくほぐし、出汁パックなどに入れる（お茶パックだと小さい）

②ボトルに①を入れ水を注ぎ、冷蔵庫で8時間。
※注意　
・常温においておくと酸っぱくなります。害はありませんが飲みにくいかも。
・作った麹水は3日をめどに使い切ってください。

＜残った麹の活用例＞

・ ドレッシング、ソースに
・和え物に混ぜる
・ドリンクやスムージーに入れる
・ご飯をに入れて炊く
・お味噌汁 煮物に入れる
・パンやパンケーキを焼くときに入れる
・お風呂にいれると酵素風呂
・パックとして再利用
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【マンガでわかるパーソナルシェフという仕事】
いつもの料理が”作る場所”と”相手”を変えるだけで
感謝され、収入になる料理の仕事

パーソナルシェフとは…

✔いつもの料理を「究極の家庭料理」に格上げし手に職、
一生モノのスキルにする方法とは？

✔料理代行とパーソナルシェフ、何がどう違うのか？

✔なぜ、初めてのキッチンでも時間内に
料理がつくれる？出張シェフのダンドリ術

これら全てがわかる
「マンガでわかるパーソナルシェフという仕事」
という小冊子をつくりました。

こちらから無料で受け取ってください。
↓↓↓
https://course.personalchef.jp/mangac...
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【最新】べたぼめレシピ発酵食編

毎日のごはんに
発酵食をちょい足しするだけで、

手抜きなのにおいしくなる。

美腸と美肌でからだよろこぶ。

毎日の食事の中で
おいしく楽しく続けられる
かんたんな料理を
レシピ集にしました。

毎日の食事が
ワンパターンで
マンネリしている人には

必ずチェックして欲しい
内容なので お見逃しなく〜！

LINEいただいた方へ無料プレゼント
↓　↓
https://lin.ee/an5NIBo
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★SNSや有料級メルマガはこちらから！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
あなたの料理がどんどんおいしくなる 7つの秘訣！
必ずアップする料理力！3か月集中メール講座。

今なら3大特典プレゼント！
【特典１】 べたぼめフレーズ別 拍手喝采レシピ１０選＋α
【特典２】 段取力がアップする 「料理フローチャート」 解説動画つき
【特典３】 大好きな料理を ライフワークに‼
パーソナルシェフ インタビュー動画

メルマガに登録して特典を受け取る
↓　↓
https://peraichi.com/landing_pages/vi...

★登録特典
2400名以上がダウンロードした電子書籍
べたぼめフレーズ別 拍手喝采レシピ１０選