#garbanzos #recetassaludables #legumbres
En éste vídeo te explico cómo hacer una hamburguesa sin carne sólo de legumbres y verduras como éstas hamburguesas de garbanzos que os presento acompañadas de una ensalada sencilla de lechuga, tomate y aceitunas. La receta es muy fácil y rápida ya que no requiere más de 20 minutos en total. Para ello hemos utilizado garbanzos cocidos en conserva, y hemos triturado las verduras para que el sofrito sea mucho más rápido y sencillo, ya que lo que nos interesa es ablandar los ingredientes para convertirlos en una masa manejable junto con los garbanzos. Para unir la mesa hemos utilizado huevo batido, de ésta manera no se romperá y mantendrá la forma que le queramos dar, en éste caso de hamburguesa. Se trata a su vez de una receta de lo más practica y económica, con pocos ingredientes podemos conseguir una cena completa al minuto, o podemos dejarlas sin pasar por la plancha, una vez enharinadas, en el frigorífico unas horas antes de cocinarlas. Son ideales para tenerlas preparadas con antelación. El punto de sabor se lo puedes dar al gusto con las especias de tu elección. Nosotros hemos elegido comino, aunque sólo una punta de una cucharadita, ya que ésta especia predomina sobre las demás en sabor y le va a los garbanzos que ni pintado, así como la pimienta y el ajo en polvo. Sin duda una forma muy original y deliciosa de disfrutar de los garbanzos de forma saludable. Se trata de una receta vegetariana que le gustará a todos. Espero que probéis ésta hamburguesa de garbanzos y la disfrutéis tanto como nosotros. Os deseo Bon Profit¡¡
Ingredientes para 4 Personas:
-400g de Garbanzos Cocidos
-1 Zanahoria
-Media Cebolla
-Medio Pimiento Rojo
-1 Huevo
-Especias: Pimienta, Comino, Ajo en Polvo
-2 Cucharadas de Harina
-Aceite de Oliva
-Sal

Si tienes alguna duda o quieres comentar ésta receta, puedes hacerlo aquí mismo, en comentarios y dime qué te ha parecido ésta hamburguesa de garbanzos. Gracias por ver el vídeo. Bon profit¡¡¡
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