*냉동 유부 2봉지 (20개)

*흰쌀 2컵

*재료: 소고기 100g (진간장1스푼-밥수저
설탕반스푼 맛술반스푼 후추
참기름 조금에 버무려두었다가
그대로 볶아둠)


우엉 50~100g
표고 1개
당근 50~100g
호박 100g( 겉부분만)
황파프리카나 황계란지단 조금
검정깨 통깨조금

*유부는 끓는 물에 30초 데쳐 찬물에 헹궈 채반에 받쳐 물기 짜둠

*유부조림물: 멸치 다시마물 400cc(생수)
진간장 3T
설탕 3T
맛술 1T
물엿 (올리고당) 1T

*유부는 조림물에 넣고 5~10분정도 졸여서 채반에 받쳐 조림물을 빼둔다

*그 조림물에 야채를 잘게썰어 단단한것부터 넣고
졸여 둔다 (식용유로 볶지않음)

*단촛물( 쌀 2컵분량) :다시마조금
설탕 2T +2/3T
식초 6T
소금 2t
레몬즙 1/2t
만들어 약 4T만 넣음

*소고기볶음과 야채조린것 흑임자 통깨도 적당량 넣음

♡맛있게 만들어 드세요 ~감사합니다~