Der Fischfang hat an der Nordsee eine große Tradition. Doch durch Klimawandel, Überfischung und politische Vorschriften sind die Fischer an der Nordsee unter Druck. Pastorin Anne begleitet den Fischer Jan Möller aus Büsum, Schleswig-Holstein, und wirft einen schonungslosen Blick auf die Herausforderungen, mit denen die Fischer konfrontiert sind. Von drohenden Berufsverboten bis hin zu langen Transportwegen für Nordseekrabben – die Fischereiindustrie steht vor großen Problemen. Anne hilft beim Krabben ausladen, packt in der Fischmanufaktur in Tönning mit an und spricht mit Expertin Manuela über die Umweltauswirkungen der Fischindustrie. Die romantischen Vorstellungen vom Fischfang in Deutschland gehören der Vergangenheit an, und Anne versucht herauszufinden, welche Konsequenzen das für Fischer und Fischliebhaber hat.

#Fischerei #doku #reportage #Nordsee #Fischbrötchen #fisch #klima

Redaktion: Wiebke Schmelkus, Lea Drabent,
Kamera: Lea Drabent, Amandine Cormier
Schnitt: Christian Venn
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00:00 Intro
00:58 Jan fischt aus Tradition
01:45 In der Fischfabrik: Fisch, ein globaler Markt
04:12 Fangmethoden und Existenzängste
07:25 Krabbenfischerei in der Nordsee
08:47 In der Räucherkammer: Von Aalen und Anerkennung
11:53 Lachs filetieren
13:27 Wie geht Matjes
14:50 In der Fischbude
16: 40 Fazit
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BASIS:KIRCHE

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