富士山の麓のキャンプ場、PICA富士ぐりんぱで避暑キャンプしてきました！
ゆーりんあーちゃんが泊まったコテージ『空』とその周りのテントサイトなどをご紹介します！
キャンプ飯も紹介しているのでよかったら参考にしてみて下さい！

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撮影日　2023.8.10


＊ヤムウンセンのレシピ

①春雨（緑豆春雨をオススメします）をお湯で戻して冷やし、水気を切る。

②鶏ひき肉を油をひいたフライパンで炒めます。
味付けは塩コショウ、おろしにんにく、おろししょうが、ナンプラー、砂糖です。

③水気をきっておいた春雨に炒めたひき肉、切ったミニトマト、紫玉ねぎのスライス、サラダエビを入れ、
ナンプラー、レモン汁、砂糖で味付けします。（お好みの甘酸っぱさにしてください）
ナンプラーで物足りなさを感じる場合は日本の醤油を少し加えて味を引き締めてもいいと思います。

④仕上げにクラッシュピーナッツをたっぷりかけて下さい。
好きなサラダリーフ、お好みでパクチーを添えます。
（今回はパパと子供たちのためにパクチーの代わりにサラダサラリーにしました）