#248集介紹:
時間焠鍊出美食，而焠煉方式不盡相同，今天老詹、夏語心一同出走南投，尋找感動的美食故事；傳承三代手藝的眷村菜老店，小夏深入廚房重地學顛鍋?濃濃的古早味家鄉菜，經典菜色再現!鹿谷之光-倒吊日曬米，老詹VS. 小夏 盲吃品嚐 手工米大PK。
茶香世家滿滿的實驗精神，科學製茶大揭秘!兩人品茶 喝出茶果汁、茶咖啡!? 終極料理-梅干扣肉創意湯泡飯，看老詹將經典眷村菜大變身，滋味超驚豔，小夏現場大喊 いらっしゃいませ !

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詹姆士出走料理 📺 播出資訊
GTV八大第一台 每週日晚間八點
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