कच्ची कैरी की चटपटी मीठी चटनी, इसे आप दही भल्ले, आलू टिक्की, समोसा आदि के साथ परोस सकते हैं. सबसे अच्छी बात कि आज बना लीजिये और फिर कई महीने तक इसे यूज कर सकते हैं.

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Ingredients for Raw Mango Sweet Chutney
कच्चे आम की चाट वाली मीठी चटनी
Raw Mango - 350 grams
Jaggery - गुड़ - 3/4 cup (150 grams)
Sugar - 1/2 cup (100 grams)
Salt - नमक - 1/2 tsp
Black Salt - काला नमक - 1 tsp
Ginger Powder - सौंठ पाउडर - 1 tsp
Cumin Seeds Powder - जीरा पाउडर - 1 tsp
Garam masala - गरम मसाला - 1 tsp
Kashmiri Red Chilli - काश्मीरी लाल मिर्च - 1.5 tsp
Dry dates or dates - छुआरा - 6 nos.
Resin - किशमिश - 1 tbsp
Water - पानी - 2 Cup

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