Los alimentos fermentados contienen de forma natural probióticos, que te sirven para reforzar el buen funcionamiento de la flora intestinal. Tu flora intestinal juega un papel importantísimo en el sistema inmune. Tus defensas dependen en buena medida de ello. Hoy te enseño a preparar chucrut o sauercraut en casa. Una receta sencilla, rica y muy, muy sana.

Receta fácil de chucrut

Necesitas:
col (blanca, morada, rizada, la que encuentres te sirve)
sal
frascos que cierren bien