Nước Thốt Nốt được lấy từ hoa của Cây Thôt Nốt, và đặc biệt là rất dễ lên men nên khi thu hoạch người ta thường đặt miếng gỗ sến vào để bảo quản, Sau đó thường sẽ được nấu lên để vào chai bán cho khách, nhưng với lượng thốt nốt bán tràn lan dọc các tuyến đường với giá 10k thì mọi người nên cân nhắc 1 xíu vì có thể trong quá trình nấu học có thể cho thêm rất nhiều nước đường làm nhạt đi mùi thơm đặc trưng của thôt nốt, Và với điều kiện bảo quản nắng gió ngoài đường cả ngày thì liệu chất lượng sẽ ra sao? Mong là mọi người khi đi du lịch An Giang có thể tìm được cho mình 1 hương vị đặc trưng thơm ngon đúng với danh tiếng "Đặc sản An Giang nha"#angiang