Je vous partage une Idée d'apéritif avant le nouvel an, vite fait bien fait et qui donne une apparence digne d'un restaurant 3 étoiles. Chic, festive et facile à réaliser.

Ingrédients
24-25 bouchées

1 paquet de pâte Feuilletée (épaisse pour moi, 280g)
150g-200g de fromage Tartare aux noix
4 tranches de saumon fumé
Aneth


Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte feuilletée, découpez des petites formes rondes à l’aide d’un emporte pièce d'une forme
ronde de 5-6cm et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire 10 à 12 minutes.
Laissez bien refroidir après la cuisson, puis faites un trous avec votre pouce au milieu du rond.
Coupez les tranches de saumon en petits morceaux.
Mettez le fromage dans une poche munie d'une douille.
Déposez un peu de saumon fumé dans le centre, garnissez ensuite avec le fromage et terminez par du saumon fumé.
Parsemez de brins d'aneth.

Bonne réalisation.
Neboula

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