갈수록 어려워지는 외식업이지만, 그렇다고 쉽게 손을 털수도 없는 상황이기에 어느때보다 장사에 대한 공부와 정보가 필요한 시기이다.

매장 장사도 배달 장사도
상권분석, 메뉴분석, 경쟁사분석, 자사분석, 광고플랫폼 분석 등을 통한
디테일한 전략이 없이는 성장은 커녕 입에 풀칠 하기도 어려운 상황이다.

냉철하게 내 매장을 돌아보고 전략을 세워야 한다.

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