INGREDIENTES PARA SU PREPARACION
- 6 litros de agua
- 3 kilos de carne con hueso
- 500 gr de frijol pinto
- 6 cabezas de ajo mediana
- 1 cebolla morada grande
- 2 chile verdes o chile anaheim
- 900 gr de nixtamal
- 8 chiles guajillos secos
- 5 cebollas verdes de rama
- 1 mazo de cilantro verde
- Sal


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