Sarmuzac e practic o maioneză de usturoi. și insist, nu e maioneză CU usturoi, ci DE usturoi. tehnica folosită e de fapt aceeași, ai nevoie de ulei, usturoi zdrobit și un castron în care să amesteci totul până îți ies ochii din cap.
Dincolo de ce am povestit aici despre sarmuzac, găsești pe blog mai multe detalii care or să te ajute să înțelegi și mai bine sosul ăsta de usturoi.

https://ciprianmuntele.ro/sarmuzac-re...