Roasted TARJA with garlic and roast juice made from its juice, I will only use 2 condiments!

Csont nélküli sertés tarja minimum 1 kiló
6-8 gerezd fokhagyma
Kotányi steak ( vagy sertéssült ) fűszersó
só
1 evőkanál paradicsompüré
1 teáskanál liszt