#연이집밥 #멸치볶음맛있게만드는법 #멸치볶음
비린내가 하나도 나지 않도록 영상 보시면서 맛있게 만들어서 드셔보세요
밑 반찬으로 빠지지 않는 멸치볶음 맛있게 만드는법을 알려드립니다

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★ 주재료
멸치 200g

☆ 양념재료 (투명컵 160ml)
청양고추 3개, 홍고추 1개, 식용유, 굴소스, 물엿, 들기름, 깨, 대게간장(일반 간장),

★ 만드는법
1. 홍고추와 청영고추를 동그랗고 잘게 썰어주세요
2. 프라이팬에 멸치만 넣고 큰 불로 잘 볶아서 수분을 제거 해주세요
3. 채로 털어서 가루를 날려주세요
4. 프라이팬에 간장 1스푼, 물엿 5스푼, 굴소스 1스푼, 식용유 10스푼을 넣고 중간 불에서 섞으면서 끓여줍니다
5. 멸치를 넣어주신 후 볶아주다가 약불로 변경해주세요
6. 미리 썰어둔 고추를 넣고 볶아주세요
7. 들기름 3스푼을 넣고 섞어주다가 불을 끄고 깨 2스푼을 넣고 뒤적거리면서 섞어주시면 맛있는 멸치볶음이 완성됩니다.


☆ 계량기준
밥수저, 종이컵

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✔ Cooking Time! by Rinne

🎧 Rinne
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