Seit fünf Jahrzehnten arbeitet Margarete Langerhorst in Oberösterreich an einem einzigartigen Naturparadies, das sie zusammen mit ihrem verstorbenen Mann Jakobus Langerhorst aufgebaut hat. Inspiriert von Gertrud Frank haben die beiden ein Mischkultursystem entwickelt, das ohne jegliche tierische Inputs funktioniert und einen geschlossenen Kreislauf schaffen soll.

Wir sprechen mit Margarete über die Entstehungsgeschichte ihres 3,5ha großen Hofes, über die Grundprinzipien ihrer Anbauphilosophie (Mischkultur, Mulch, Fruchtfolge, Gründüngung, Kompost, Steinmehl), ihren Bezug zur Permakultur und über die spannende Frage, wieso es aus ihrer Sicht zu Schneckenproblemen kommen kann und welche Lösungen sie dafür empfiehlt.

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