Рецепт засолки красной икры. ВНИМАНИЕ !!! Этот рецепт для для недозрелой красной икры. Такой рецепт подойдет и для замороженной икры ( если вы купили рыбу с икрой) По соли - в рецепте я рекомендую 1.5% соли относительно к массе икры. Это малосольная икра будет. Если вы любите обычного посола - сделайте 2% соли (максимум 3%). Обратите внимание - такая икра долго не хранится. Замораживать ее на длительное хранение - не рекомендую.
При разморозке - она вся потечет. Это всё из-за того - икра изначально была недозрелая.
Хотите хороший нож? Якутские ножи от компании «Стальные бивни» https://steeltusks.ru/ WhatsApp, Viber, Telegram
+7999 139-96-08
При заказе ОБЯЗАТЕЛЬНО скажите по телефону или напишите промокод Митягин и Вам сделают скидку 5%
Подписывайтесь на мой канал Яндекс Дзен. Мой канал называется так-же, как и на ютубе Сергей Митягин Уссури-Синема
ссылка: https://zen.yandex.ru/id/60c40842689e...