Cừu đút lò, cừu nướng, cừu áp chảo đều là những món ngon nhưng cà ri cừu là thứ mà Ấn Độ luôn xem là món ăn hấp dẫn nhất vì gia vị và màu sắc của nó. Cừu nấu cà ri kiểu Việt là một cung cách khác, sẽ làm bạn thích thú và ngạc nhiên!

Ingredient
Cari Cừu:
-1 kg thịt cừu có xương
-2 trái cà chua
-1 củ hành
Gia vị làm Masala:
-1 cây quế khô
-5 trái ớt khô nhỏ
-3 bo6gn đại hồi
-6 đinh hương
-một ít tiêu Tứ xuyên
-3 lá bay leaf
-1 muỗng café hột ngò
-1 muỗng café tiểu hồi
-2 muỗng café bột ớt
-1 muỗng café bột nghệ
1 muỗng canh đường
-2 muỗng café muối
-1 hủ yogurt
-1/2 cup sữa tươi
-Một ít đậu phộng rang