台灣將邁入超高齡社會，以老化速度來說是世界最快的，台灣第一波也是最大一波嬰兒潮是1958到1966年，這9年間出生人口有378.3萬人，但這群人從2023年開始，陸續屆齡法定退休的65歲，台灣將出現最大退休潮，但10年內，新增滿15歲的工作年齡人口卻只有181萬人，而學者也很擔心，現在55歲以下的人，已經不是享受經濟起飛的世代，未來大家可能都會「未富先老」.為了追求口感跟變化，現在食物參雜了許多有的沒有的加工，不過長期對身體其實會有不小的負擔，而隨著健康意識抬頭，以及全球環境永續的趨勢下，新的飲食模式 也正逐漸興起。詳細內容請鎖定TVBS新聞台。
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