寝かせている間、炊飯器を独占してしまう酵素玄米。
家族がいると不便かもしれませんが、一人暮らしなら問題なし。
私は多めに炊いて、炊きたて状態から少しずつ３日から５日ぐらいかけて食べ切ります。
白米を多めに炊いて、小分けにして冷凍保存するより手間がかかりません。

元々ズボラな性格なので、あまり難しく考えずに適当に炊いています、
玄米や小豆そのものの個性やお米の研ぎ方で食感に差が出ますが、それもまた楽し。


苗木で買ったイチジク「ドーフィン」
たった一年で背丈が倍以上に伸びました。
プランターでの果樹栽培、今のところは意外と簡単に育ってます。