MALZEMELER
2 adet avakado
1 adet soğan
Çeyrek demet maydanoz
1 diş sarımsak
1 su bardağı süzme yoğurt
1 adet limonun suyu
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
Tuz .
YAPILIŞI
Öncelikle avakadolarımızı kabuğundan sıyırıp ince ince doğrayıp ezme kabına alıyoruz. Daha sonra aynı şekilde sarımsakları inceltip maydanozları ince ince doğrayıp kabımıza aktarıyoruz. Soğanlarımızı ince ince dogayıp kapımıza aktarıyoruz. Daha sonra kabımıza zeytinyağını , limonun suyunu ve tuzunu ekleyip karıştırıp çok abaratmayarak kaşık yada tokmak yardımıyla eziyoruz. En son üzerine süzme yoğurdu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Sunum için mezemizi servis tabağına alıp bir güzel yayıyoruz. Ben süslemek için az biraz doğradığım avakado parçacıklarından mezenin ortasını ekledim. Herkese afiyet olsun