ACHTUNG: Der Algorithmus, also das Vorgehen, ist im Video komplett richtig erklärt - es stimmt nur die Tabelle und damit auch die codierten/decodierten Texte nicht. Die Codierungstabelle ist falsch verschoben! Im Video ist sie:
ABCDEFG...
ZABCDEF...
YZABCE...
XYZABC...
...

Die richtige Verschiebung ist:
ABCDEFG...
BCDEFGH...
CDEFGHI...
DEFGHIJ...
...

Vigenère Code, Chiffre - geht alles :)