【麻婆豆腐】
[材料]
豚ひき肉　200g
豆腐　1丁

[肉味噌]
豚ひき肉　200g
Ａ
ネギ　 1/2本(みじん切)
にんにく　1かけ(みじん切)
しょうが　2かけ(みじん切)
エサンテ　大2
Ｂ
味噌　大1
醤油　大1
砂糖　大2
酒　　大2


水200
白だし小1
豆板醤小1

水溶き片栗粉でとろみをつける


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