Published On Mar 9, 2023
Coffee Stopover 的書華毫無疑問是個硬底子咖啡師,但更棒的是清晰透徹的萃取架構,有別於學院派的理論至上,書華的實務經驗延伸出的萃取邏輯深得學長的心,畢竟得更接近大眾消費者在手沖時會遇見的問題,這次出外景就算只是短暫的交流,但從風味回推手法,邏輯又能自圓其說,這就是大師風範了
課程資訊:
【 從味覺探索到萃取科學|跟著 Stopover 畫出自己的咖啡風味地圖 】
課程連結:https://seeds.com.tw/courses/stopover
課程正在限時優惠,而影片中提及的課程體驗包將在3/15於學籽官網開賣,如購買時有疑問歡迎私訊學籽客服
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