طنجرة الضغط اديسون من السيف غاليري:
  / alsaifgallery38  

ورق عنب بزيت:
٣ اكواب رز
١/٢ ل ١ كيلو ورق عنب
ضمة بقدونس
١/٤ كوب نعناع مفروم
بصلة
٣ طماطم كبيرة
٤ اسنان ثوم
٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم
٣/٤ كوب زيت زيتون
١/٢ كوب دبس رمان
١ م/ص لكل من( قرفة، كمون، بابريكا، ماجي، نعنع يابس، قهوة) رشة جوزة الطيب
٢ ملعقة كبيرة ملح
زعفران
ملعقة صغيرة عسل
للمرقة:
٢ لتر ماء
ماء الحشوة
ملح وفلفل
عصير ليمونتين
اضافات:
شرائح بطاطا
شرائح طماطم
شرائح بصل

ورق عنب بلحم:
١/٤ كيلو لحم مفروم
٢ كوب رز
٢ ملعقة كبيرة سمن
١ طماطم (اختياري)
١/٢ كوب بقدونس مفروم(اختياري)
بصلة
ملعقة صغيرة لكل من( فلفل اسود، كمون، قرفة) ١/٢ ملعقة هال
ملعقتين صغار ملح
زعفران
للمرقة:
١ و ١/٢ لتر ماء
ملح وفلفل اسود
Stuffed grape leaves with oil:
Ingredients:
3 cups Egyptian short rice
1/2 to 1 kilo grape leaves
1 cup finely chopped parsley
3 big chopped tomatoes
1 chopped onion
4 garlic
2 tbsp tomato paste
3/4 cup olive oil
1/2 cup pomegranate paste
1 tsp of each (cinnamon, cumin, paprika, coffee, magi powder, dried mint leaves) 1/2 tsp nutmeg
2 tbsp salt
Saffron
1 tsp honey
Cooking sauce:
2 L water
Filling left water
Salt & pepper
2 lemon juice

Stuffed grape leaves with meat:
1/4 kilo minced meat
2 cup’s Egyptian short rice
2 tbsp ghee
1 chopped tomato (optional)
1/2 cup chopped parsley (optional)
1 chopped onion
1 tsp of each ( black pepper, cumin, cinnamon) 1/2 tsp cardamom
2 tsp salt
Saffron
Cooking sauce:
1.5 L water
Salt and pepper

Instagram: https://instagram.com/abiresag?igshid...
Tiktok: https://www.tiktok.com/@abir.sag?_t=8...
Facebook: https://www.facebook.com/abiresag?mib...