神戸のスリランカ料理の名店「カラピンチャ（Karapincha）」
店主　濱田祐介がスリランカのソウルフード「アーッパ」をご紹介！！

特別な半球状のお鍋で一枚ずつ焼き上げられるアーッパは鍋の温度が繊細で大切。
スリランカ時代ではなんと一日に700枚のアーッパを焼くこともあった濱田さんが、岡山のアートスペース油亀にやってきて、特設のスパイス屋台で焼き上げます。


カレーのためのうつわ展ー絶品なうつわ、襲来。ー
スペシャルイベント「出張スパイス屋台」
カラピンチャさんの「スリランカ屋台アーッパ」
2023年10/15（日）11:00〜　売切御免
＜当日のメニュー＞
アーッパ2枚600円、ビッタラアーッパ（卵ありのアーッパ）1枚400円
※各シーニサンボーラ（玉ねぎの甘辛炒め）付
チキンカレー500円、レンズ豆のカレー350円
EGBジンジャービア400円

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カレーのためのうつわ展とは、岡山のギャラリー「アートスペース油亀」が2011年にスタートさせたカレーの祭典。
カレーを愛するすべての人に捧げる一大フェスティバル。
アートスペース油亀代表の柏戸喜貴が、スタッフとともに発案したのが起源です。


日常にスパイスを。
朝昼晩一日三回の食事に、スパイスを。三時のおやつにもスパイスを。
日夜スパイスを探求。めくるめくスパイスの宇宙の深淵にぞっこん虜。
意識はしていないのに、ついつい使ってしまうほどのスパイスラバー。
それがアートスペース油亀。

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◆web通販展

「油亀のweb通販」では
カレーのためのうつわ展オンライン展を開催中！！
全国各地のカレー好きな陶芸家の作品が勢揃いしています。
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カレーは、もはや国民食といっても過言ではない。
多種多様、様々なカレーがこの世には存在します。
インド・ネパール・スリランカ、タイカレーや欧風カレー。
はたまた、スープカレーやドライカレー。
ミールス、ビリヤニ、サブジーなどなど、カレーの可能性は無限大。

なのになのに、それなのに！
カレーの進化にカレーのお皿がついていっていないのではなかろうか。
丸くて白いお皿以外にも、もっともっと種類があってもいいのではないか。
カレーは自由だ、無限大だ。
ならば、お皿も然り。
そのために、何ができるか。
カレーを愛する油亀代表は決意した。
最高のカレーのお皿を油亀で紹介しよう。
そのために最高のカレーのお皿を作ってもらおう。
全国の陶芸家に、木工作家に、ガラス作家に、鉄作家に、生み出してもらおうではないか。
最高のカレーのためのうつわを！！



全国各地を旅して周り、カレーを愛する作り手を探し出す。
そしてその作り手たちと、「カレーを食べる」ことを一緒に追求しながらカレーのうつわを作りあげる。
まさにスペシャル、とっておきの特別企画。



スプーンですくう時のフチの角度、食材が映えるうつわの色、
カレーうどん、カレー南蛮などの丼、
はたまた、フライパンやタルカパン、スプーン、
アチャール壺、カトラリースタンドなどなど、カレーを囲む道具も盛りだくさん。



会場では各地の名カレー店がやってきて、実際にカレーが食べられるイベントや、
レトルトカレーをはじめ、カレーにまつわる食材の販売、
カレーを探求するワークショップも開催。



この人気は各地に波及し、旋風を巻き起こす。
そして大阪の百貨店、阪急うめだ本店とタイアップして、
2017年から毎年8月の終わりには
「カレーとカレーのためのうつわ展」として開催するようになりました。
1万点を超えるカレーのためのうつわが勢揃いする光景は、圧巻の一言。
カレー好きが毎日通い詰めるほどの人気ぶりを博しています。



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アートスペース油亀は、三大名園の一つ、後楽園の対岸に位置する出石町に店舗を構えています。築140年を超える旧油問屋の建物を改修し、2007年にスタートしました。北海道から沖縄まで、日本全国の作り手を訪ね歩く日々。そこで出会った作り手のことや、油亀スタッフの心の琴線に触れた逸品を、一人でも多くのお客様に紹介するために、数々の展覧会を企画しています。展覧会の開催には、10名を超えるスタッフがそれぞれの視点で企画を練りあげ、開催にむけて研鑽を積んでいます。「視点が変わる展覧会」を合言葉に、普段は見過ごしていたことが楽しくなる。 選ぶことが楽しくなる。訪れた人々が思わず「楽しい！」と、感嘆の声をあげる。唯一無二の場所として記憶に刻まれる。他では決して体験することができない「歓び」を味わえる。そんなギャラリーを目指しています。

アートスペース油亀
〒700-0812　岡山県岡山市北区出石町2-3-1
086-201-8884
展覧会の会期中のみ営業
open11:00-19:00
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■お問い合わせ
アートスペース油亀
https://www.aburakame.com