Прозрачный бульон, без желатина, 100% стоит, не пахнет свининой и шкурами - такой холодец варю много лет и делюсь с вами своим рецептом. Холодец - это намного проще, чем вам многие рассказывают.

На 1 кг мяса - 1 литр воды.
1 свиная ножка(любите очень плотный холодец, возьмите две)
500 гр. свинины мякоть (лопатка или окорок, можно шейку)
500 гр. говядины (мякоть и ребрышки или грудинка)
1 морковь
1 луковица
2+2 зуб.чеснока
5-7 гор.черного пеца
2 гвоздики
2 душ.перца
соль

Меня зовут Таша Муляр и вот уже три года я веду свой основной ВЛОГОВЫЙ канал ‪@TashaMulyar‬
И часто бывает так, что какой-то интересный рецепт попадает во внутрь ВЛОГА и потом его тяжело найти. Я решила монтировать такие видео отдельно, выделив их из влога и публиковать тут. А значит, что рецепты все взяты из моей реальной домашней кухни, простые, быстрые, полюбившиеся моей семье и подписчикам. Без заморочек.
Простая домашняя кухня с изюминкой и творчеством.
Часто ведь дома на кухне мы готовим из того что было. Так и я не исключение. Творю по ходу дела :-)
Давайте готовить и баловать себя и своих близких вместе!
Ваша Таша Муляр
P.S. Рада буду вас встретить и на моем основном канале!

Мой основной канал
@Таша Муляр. Жизнь без дублей.
instagram @tasha_mulyar


#холодец #ташинырецепты #ташамуляр