خلطة ولا اروع والعجينة مثل الافران
المقادير
(كوبين ونصف طحين متعدد الاستعمالات ( 325 غرام
(كوب ماء بحرارة الغرفة (250 مل
(نصف ملعقة طعام خميرة جافة فورية التفاعل (7 غرام
(ملعقة شاي ملح ( 6 غرام تقريبا
(ملعقة شاي سكر (4 غرام تقريبا
( ملعقتين طعام زيت زيتون ( 26 غرام تقريبا

لخلطة
حبتين طماطم
حبة بصل كبيرة
ملعقتين طعام زيت زيتون
نصف ملعقة طعام معجون طماطم
ملح
فليفلة خضراء
مردكوش
نعنع يابس
حبق ياب
سماق

Tomato and onion pies with cheese, a mixture that is best, and the dough is like bakeries
Ingredients
Two and a half cups of all-purpose flour (325 g .)
A cup of room temperature water (250 ml .)
Half a tablespoon of instant dry yeast (7 g .)
1 teaspoon salt (about 6 grams)
One teaspoon of sugar (4 grams approx
Two tablespoons of olive oil (about 26 grams)

to mix
two tomatoes
large onion
Two tablespoons of olive oil
Half a tablespoon of tomato paste
salt
Green pepper
der Mardkush (marjoram)
dry mint
dry basil
sumac