#수비드 #부채살 #실험

55도 60도 65도 70도
온도만 다르게 하고 모두 한시간만 수비드를 해주었을 때
육즙은 얼마나 빠지게 될까요?
또 부채살을 한시간만 수비드 한다면
어떤 온도가 가장 최적의 온도일까요?
수비드에 관심이 있으신 분이라면
오늘 실험 분명히 도움이 될거 같습니다!

궁금하시다면
따라들어오시죠!

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[Music 음악]
1. In Love - Gamma Skies
2. Dimples - oomiee
3. Got Me Stone Cold - Tape Machines
4. Magical Carousel Ride - Martin Klem

출처 : Epidemic Sound
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[밥먹언이 사용하는 제품정보]
● 수비드 머신
아노바 수비드 기기 : https://coupa.ng/bHsz3K
국민 수비드기기라 불리는 아노바 기기입니다.
(제가 사용하는 기기는 구형이라 지금은 구하기 힘든 제품입니다
링크의 기기는 가정에서 가장 많이 사용하시는 나노 제품이라는 점
참고해 주세요👌🏻)

쿠진 수비드 머신 : https://coupa.ng/bKsxiI
업소용 수비드 기기와 컨테이너 입니다

​●​ 진공포장기 : https://coupa.ng/bHsAS2
푸드세이버 제품입니다

●​ 몬트리올 시즈닝 : https://coupa.ng/bKswWa

●​ 마늘분말(그래뉼레이티드) : https://coupa.ng/bJUwrf

●​ 진공포장팩 : https://coupa.ng/bKsxEs
다양한 사이즈가 들어 있는 세트팩 입니다

●​ 나이프 : https://coupa.ng/bKOJG6
글로벌 쉐프 나이프 입니다

●​ 토치 : https://coupa.ng/bKsx54
​
●​ 밧트 : https://coupa.ng/bHsCrO
스텐 사각트레이
(밧트는 크기가 다양합니다. 저도 다양한 사이즈가 있지만, 가장 많이 쓰는 사이즈는 30센치 길이 입니다)

●​ 버너 : https://coupa.ng/bHsCZB
​이와타니 버너입니다
(가정에서 사용하기에 부족함이 없는 화력의 버너입니다)
​
●​ 도마 : https://coupa.ng/bHsDjY
통나무 원형도마



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소정의 수수료가 밥먹언에게 제공 됩니다.

해당 제품들은 변경될 수 있어 최신 영상의 링크를 참고해주세요