recept za čokoladni sladoled
470 ml slatke pavlake
22 g kakaa
170 g čokolade po želji
355 ml mleka
150 g šećera
prstohvat soli
3 žumanca
2 kašičice arome vanile

Zagrejati slatku pavlaku sa kakaom do vrenja i mešati. Zatim skloniti sa vatre i dodati čokoladu pa mešati dok se ne istopi i sjedini.

U drugu činiju umutiti žumanca a u šerpi zagrejati mleko,so i šećer.
U žumanca dodavati lagano vruće mleko pa sve vratiti na vatru dok se ne zgusne. Procediti u smesu sa čokoladom kako bi se odstranilo zgrušano žumance kako bi sladoled bio gladak i na kraju dodati aromu vanile.

Sve sjediniti mešanjem i ostaviti u frižideru da se ohladi najbolje preko noći.

Sutradan staviti u aparat za sladoled po priloženom uputstvu


recept za sladoled od tri sastojka
1 konzeva kondenzovanog mleka
400 ml slatke pavlake
1 kafena kašičica arome vanile
opciono sos od višanja
sve kao u videu