Libra y media d pollo dos papas mediana tres sanahoria pequeña tres ramas d cilantro ancho una cta de papprika una cta de pimienta una cda de oregano seco triturado media cta de jengjbre media cda d ajo en pasta una cda de vinagre medio aji una cebolla picada en rodaja media cebolla rallada media cta de curcuma una pizca de azucar dos cdas de aceite dos tazas de agua sal al gusto