ดัชเบบี้แพนเค้ก หรือเยอรมันแพนเค้ก🥞 เป็นแพนเค้กที่อบในกระทะ🧇🍴 สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเป็นของหวานได้ตลอดปี สูตรนี้ เสิร์ฟมากับสตรอว์เบอร์รี่ซอสโฮมเมด🍓 รับประทานได้ 3-4 คน

วัตถุดิบ 🍳
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 45 กรัม
• นมสด 85 มิลลิลิตร
• กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์ป่น หยิบมือ
• เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลไอซิง สำหรับเสิร์ฟ
• สตรอว์เบอร์รี สำหรับเสิร์ฟ
• ซอสสตรอว์เบอร์รี
• สตรอวเบอร์รีแช่แข็ง 120 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• กลิ่นสตรอว์เบอร์รี ¼ ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด ½ ช้อนชา
• น้ำสะอาด 2 ช้อนชา

วิธีทำ 👨‍🍳
1. เตรียมกระทะเหล็กขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 นิ้ว ตั้งเตาอบที่ 210 องศาเซลเซียส นำกระทะเข้าไปอุ่นให้ร้อนดี
2. ปั่นไข่ไก่ แป้ง นมสด กลิ่นวานิลลา น้ำตาลทราย และลูกจันทน์ป่น ให้เนียนดี (ส่วนผสมของไข่ไก่ และนม ต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง)
3. นำกระทะที่ร้อนจัดออกจากเตาอบ ใส่เนยลงไป กรอกกระทะไปมาให้เนยะละลายเคลือบทั่วดี นำส่วนผสมที่ตวงไว้ใส่ลงไปทันที เข้าอบเป็นเวลา 15 นาที แล้วลดไฟลงที่ 180 องศาเซลเซียส อบต่ออีก 2 นาที
4. ทำซอส โดยนำสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งใส่หม้อตั้งไฟ พอเริ่มละลาย ใส่น้ำตาลทราย ต้มจนสตรอว์เบอร์รีนุ่มดี ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำสะอาด ใส่ตามลงไป คนให้ข้นขึ้น แต่งรสและกลิ่นด้วยกลิ่นสตรอว์เบอร์รี นำออกจากความร้อน พักไว้
5. นำแพนเค้กออกจากเตาอบ จัดเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำตาลไอซิง ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด เสิร์ฟกับซอสสตรอว์เบอร์รี

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
ติดตามชมคลิปทำอาหาร Sino Cooking Club ตอนใหม่ได้ทุกวันพุธ เวลา 20.00 น. และอย่าลืมกด Subscribe และกดกระดิ่งแจ้งเตือนเพื่อไม่พลาดสูตรเด็ดเคล็ดลับการทำอาหารที่เรานำมาเสิร์ฟกันนะครับ
Sino Cooking Club Channel:    / @sinocookingclub  

อัพเดทข่าวสารและกิจกรรมจาก Sino Cooking Club ก่อนใครได้ที่
Facebook:   / sinocookingclub  
Instagram:   / sinocookingclub.ig  
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
❤️อีกหนึ่งช่องทางสำหรับใครที่สนใจสินค้าจาก Sino Cooking Club สามารถช้อปออนไลน์ได้ที่ 🛒
Shopee: http://bit.do/shopee-sino-family-shop
Lazada: http://bit.do/lazada-sino-family-shop
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++