Le melanzane sott'olio sono una gustosissima conserva, che ci permette di godere al pieno del gusto di questo ortaggio estivo, anche durante i mesi invernali. Una bontà unica da gustare tutto l'anno, molto versatile, in quanto si presta a vari usi; come contorno, per farcire bruschette o panini, o come antipasto sfizioso. PROVATELA e tutti gli anni la farete!😋😍

INGREDIENTI :
dose per 1kg di melanzane già sbollentate e prive di acqua
1l di acqua
1/2 litro di aceto bianco
melanzane
aglio
peperoncino
origano
sale
olio di semi di girasole

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