सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत.
ऑर्डर करण्यासाठी | To Order -
• Website - https://saritaskitchenofficial.com/
• Amazon - https://www.amazon.in/s?me=A6FSX0SQK7...

आजचा आमचा नाश्ता आणि जेवण एकच | तुमच्याकडे असेच असते का ? फार पसारा न मांडता झटपट Idly Sambar Recipe

इडली सांबार रेसिपी | सकाळचा नाश्ता इडली सांबर रेसिपी | मऊसूत इडली कशी करावी | साऊथ इंडियन सांबर रेसिपी | ब्रेकफास्ट रेसिपी | इडलीचे पीठ कसे आंबवावे | Idly Sambar Recipe | Sakalcha Nashta Idly & sambar | how to ferment idly dosa batter | Idly Dosa Batter Recipe | Breakfast Recipe | How to make idly dosa batter | Idlt sambar recipe in marathi | sarita kitchen idly sambar recipe | Quick and easy idly sambar 

साहित्य | Ingredients
इडली पीठ करण्यासाठी लागणारे | To make perfect Idli batter
• तांदूळ ३ कप | Rice 3 Cups
• उडीद डाळ १ कप | Urad Daal 1 cup
• मेथी दाणे १०-१२ | Fenugreek seeds 10-12
• मीठ चवीनुसार | Salt to taste

 सांबार करण्यासाठी साहित्य | To cook dal for sambar 
• तूर डाळ १ वाटी | Tur Daal 1 cup
• दुधीचे तुकडे १ वाटी | Bottle gourd 1 cup
• बटाटा १ वाटी | Potato 1 Cup
• बारीक चिरलेला कांदा १ मोठा | Chopped onion 1 large
• बारीक चिरलेला टोमॅटो २ मध्यम | Chopped tomatoes 2 med
• हळद १/२ टीस्पून | Turmeric ½ tsp
• मीठ चवीनुसार | Salt to taste
• गूळ १ टेबलस्पून | Jaggery 1 tbsp
• चिंच ४-५ बुटुक | Tamarind 4-5
• मिरची पावडर १ टीस्पून | Chilly pw 1tsp
• सांबार मसाला २ टीस्पून | Sambar masala 2 tsp

फोडणीसाठी | For Fodani
• तेल २ चमचे | Oil 2 Tbsp
• मोहरी १/२ टीस्पून | Mustard ½ tsp
• हिंग १/४ टीस्पून | Hing ½ tsp
• कढीलिंब | Curry leaves
• उडीद डाळ १ टीस्पून | Urad dal 1 tsp
• हरभरा डाळ १ टीस्पून | Chana dal 1 tsp
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर | Chopped fresh coriander 

How to make idly dosa batter recipe -
• Into a bowl take rice & dal & wash them well, add fenugreek seed, enough water to soak the grains & soak them for 6-7 hrs
• Then remove excess water from the soaked grains, using minimal water grind the soaked to fine paste
• Take the ground mixture to a bowl, whisk it using hand for 2-3 mins
• cover & keep it for fermentation overnight or 9-10 hrs
• After fermentation add salt to the batter, to adjust consistency add water if required
• Mix well & make idlies as shown

How to make sambar recipe -
• Wash tur dal well, take it into a pressure cooker
• to this add bottle gourd, potatoes, onion, tomato, turmeric, water & salt & take 3-4 whistles
• Once done, add hot water to adjust consistency, tamarind, jaggery, chilly pw, sambar masala mix everything well & keep it on the flame & bring it to boil
• Once it starts boiling keep the flame low & boil it for 2-3 mins
• Mean while into a tadaka pan, heat up some oil add mustard seeds, urad dal, chana dal, hing , curry leaves & pour this tadaka into boiling sambar & cook the sambar for 3-4 mins more
• Once done add fresh coriander & serve with super soft hot idlies
• Morning breakfast South Indian Idly Sambar is ready 
• And you can use the same batter to make masala dosa too

Other recipes -
   • शाळेबहारील किंवा एस टी स्टॅण्डवरील आठ...  

   • आमच्या घरातला मधल्या वेळेतला कुरकुरीत...  

   • कितीही करा, कमीच पडते | आज मुलांसाठी ...  
   • तोंडीलावणीला ज्वारीचं पीठ व मूग डाळीप...  
   • फ्रीज कसा लावावा? कमी जागेत सुटसुटीत ...  
   • रवा तांदळाची कुरकुरीत चकली | आम्ही के...  
   • मार्केटसारखा जाळीदार बेसन ढोकळा | परफ...  

#इडलीसांबाररेसीपी #इडलीचेपीठकसेकरावे #IdlySambaarrecipe #idlisambar #howtomakeidlybatter #howtomakedosabatter #idlydosarecipe #dosabatterrecipe #saritakitchenidlysambar #sounthindianidly #breakfastrecipes

#saritaskitchen #सरिताकिचन

For collaboration enquiries – [email protected]