A zakuszka Erdélyben nagyon népszerű zöldségkrém, mely kenyérre kenve, reggelire/vacsorára remek választás lehet.
Ennek a krémnek az alapja paprika, melyet több zöldséggel is dúsítani szoktak, mint például a bab, a cukkini, vagy a gomba.
Nem csak pirítóssal finom, hanem felhasználható még az ételek ízesítésére, sőt, mártás alapként is tökéletesen funkcionál egy olasz tészta tetején.