Proyecto audiovisual para la preservación y transmisión de la memoria, la historia (y sus enseñanzas), la cultura, las tradiciones y los valores del mundo rural en Santiuste de San Juan Bautista, Segovia, a través de los recuerdos y los relatos de sus propios protagonistas: su gente.
La entrevista con Juan fue grabada el 13 de agosto de 2023.