Faites votre Saumon fumé maison avec le fumoir a froid de La Belle Demoiselle. Simplement mais tellement délicieusement. Un fumoir, de la sciure et un serpentin. Puis préparation, désarétage, parage, dégraissage. Le salage et le fumage du poisson. On ajoute les astuces, la conservation et le tour est joué. La gourmandise est une qualité majeure.