Receita e dicas de preparo do purê de batata-doce:
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EQUIPAMENTO
Papel alumínio
Panela pequena
Mixer/varinha mágica
INGREDIENTES

700 gramas de batata-doce (peso com casca, branca ou laranja)
240 ml de leite (1 xícara)
50 gramas de manteiga
¼ colher de chá de pimenta-preta/pimenta-do-reino
1 colher de chá de sal
6 ramos de tomilho fresco (e mais tomilho para enfeitar ou temperar)

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