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Para esta exquisita receta, necesitarás:
Ingredientes:
• 1 kg de uva fresca.
• 100 g de azúcar blanca.
• 500 ml de agua.
• Entre 500 y 750 ml de tu licor preferido (pisco, ron blanco, vodka, aguardiente).
• 100 g de leche en polvo, para una textura cremosa.
• 390 g de leche condensada (1 lata), para el toque indulgente.
Instrucciones:
1. Lavar y desinfectar las uvas, quitar todas las semillas o pepas.
2. Jarabe de UVA:
• En una cacerola, mezcla las uvas sin pepas, el azúcar con agua y caliéntalo a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente y hervir por 15 a 20 minutos. Deja enfriar por lo menos 4 horas.
3. Mezcla de Frutas:
• Coloca las uvas con el jarabe, en una licuadora, licuar por 2 a 3 minutos, luego colar (usar doble colador)
4. Toque de Cremosidad:
• Agrega la leche en polvo y la leche condensada a la mezcla de uva. Vuelve a licuar para lograr una textura rica y cremosa.
5. El Toque Final:
• Incorpora tu licor preferido en este caso usamos 500 ml de pisco, a la mezcla y licuar por unos minutos, se puede agregar mas licor si se desea
6. Servir y Disfrutar:
• Sirve este delicioso coctel, acompañado de cubitos de hielo, y a disfrutar

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