ingredientes do virado de feijão:
* 3 ou 4 xícaras de ( chá) de feijão cozido com o caldo
* 1 xícara de (chá) farinha de milho
* 1/2 cebola fatiada
* 3 dentes de alho picados
* 1 xícara (chá) de salsinha com cebolinha picadas
* 150 grs de bacon picado
* pimenta calabresa a gosto
* pimenta do reino a gosto
* 1 colher (chá) de sal

ingredientes couve refogada:
* 1 maço couve
* 1/2 cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* 2 colheres de (sopa) de Óleo
* sal para temperar

acompanhamentos:
* ovos fritos
* 500 gramas bisteca de porco temperadas com sal , Limão, pimenta do reino com 1 hora de antecedência e fritas
* 500 gramas de linguiça Toscana frita