Triunfar con esta receta está asegurado además es muy sencilla 🤘🏻🤤

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ingredientes

1 y medio de lomo de cerdo
300 gr de champiñones
1 cebolla grande
1 litro y medio de caldo de carne
400 ml de nata para cocinar
3 ajos
1 puñadito de perejil
2 hojas de laurel
pimienta, tomillo y sal
Aceite de oliva virgen extra

Comenzamos haciendo un poco de ajo perejil pero es opcional solamente poner en el vaso batidor los tres ajos un puñado de perejil y un poco de aceite de oliva virgen extra y trituramos muy bien y reservamos.
Vale en tu sartén pon bien de aceite de oliva y cuando esté a temperatura media alta vamos poniendo los trozos de lomo y marcamos bien por los dos lados, salpimentamos añadimos dos hojas de laurel el tomillo y la cebolla y regamos un poco seguidamente añadimos el caldo de carne y lo dejamos cocinar a fuego medio hasta que solo quede un tercio del caldo añadido más o menos una hora pasado ese tiempo añadimos los champiñones previamente salteados en una sartén aparte y seguidamente añadimos la nata, rectificamos de sal y pimienta y ligamos bien la salsa dejamos cocinar a fuego medio hasta obtener la textura cremosa deseada más o menos unos 20 minutos servimos y añadimos el ajo perejil por encima y a disfrutar 🤘🏻 🤤

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