계란을 냉장고 문에 보관하지 마세요!
첫 번째 실수는 바로 계란을 냉장고 문에 보관하는 겁니다.
냉장고 문을 자주 열고 닫으면서 온도가 자주 변해 계란이 빨리 상할 수 있어요.
계란은 냉장고 문이 아닌, 내부 선반에 보관해 일정한 온도를 유지해주세요.
더 신선하게 오래 보관할 수 있답니다.

고기를 실온에서 해동하는 건 위험해요!
두 번째 실수는 바로 고기를 실온에서 해동하는 건데요, 이렇게 하면 세균이 번식할 수 있어요.
특히 여름철에는 정말 위험합니다.
고기는 냉장고에서 천천히 해동하거나, 찬물에 담가 안전하게 해동하는 것이 좋아요.

통조림을 개봉한 채로 보관하지 마세요!
세 번째 실수는 통조림을 개봉한 후 그대로 보관하는 건데요.
통조림 안의 금속 성분이 음식에 스며들거나 산화될 수 있습니다.
개봉한 통조림 음식은 밀폐 용기에 옮겨 담아 보관해주세요.
이렇게 하면 더 안전하고 신선하게 보관할 수 있습니다.

뜨거운 음식을 바로 냉장고에 넣지 마세요!
네 번째 실수는 뜨거운 음식을 바로 냉장고에 넣는 겁니다.
이렇게 하면 냉장고 내부 온도가 올라가서 다른 음식들이 상할 수 있어요.
음식을 실온에서 어느 정도 식힌 후에 냉장고에 넣어주세요.
음식이 크다면 작은 용기에 나누어 식히는 것도 좋은 방법입니다.

야채와 과일을 함께 보관하면 안 돼요!
다섯 번째 실수는 과일과 야채를 함께 보관하는 것입니다.
과일은 에틸렌이라는 가스를 방출해서 야채가 빨리 상하게 만들 수 있어요.
과일과 야채는 따로 보관하는 것이 신선도를 유지하는 비결이에요.
특히 사과와 바나나는 다른 야채와는 멀리 두는 것이 좋습니다.

생닭은 다른 음식과 함께 두지 마세요!
여섯 번째 실수는 생닭을 다른 음식들과 함께 보관하는 건데요.
이렇게 하면 닭에서 나오는 육즙이 다른 음식에 닿아 교차 오염이 발생할 수 있습니다.
생닭은 반드시 밀폐 용기에 담아 냉장고 하단에 보관하세요.
이렇게 하면 교차 오염을 방지할 수 있습니다.

냉동 채소를 요리하기 전에 해동하지 마세요!
일곱 번째 실수는 냉동 채소를 요리하기 전에 해동하는 것입니다.
해동하면 물이 많이 생기고 영양소가 손실될 수 있어요.
냉동 채소는 해동하지 않고 바로 요리하는 것이 더 영양가도 높고 식감도 좋아요!

밀가루는 원래 포장 그대로 두지 마세요!
여덟 번째 실수는 밀가루나 설탕 같은 건조 식품을 개봉 후 그대로 보관하는 것입니다.
이렇게 하면 습기나 벌레가 들어갈 위험이 있어요.
밀가루나 건조 식품들은 밀폐 용기에 옮겨 담아 공기와 습기를 차단해 주세요.
이렇게 보관하면 더 오래 신선하게 유지할 수 있습니다.

감자를 빛이 드는 곳에 두면 안 돼요!
마지막 아홉 번째 실수는 감자를 빛이 잘 드는 곳에 보관하는 거예요.
빛에 노출되면 감자가 초록색으로 변하면서 독성 물질인 솔라닌이 생성될 수 있습니다.
감자는 어둡고 서늘한 곳에서 보관해야 싹도 나지 않고 안전하게 먹을 수 있습니다.
특히 싹이 난 감자는 절대 드시면 안 돼요!