#鳳梨
夏天鳳梨盛產，除了製作鳳梨豆醬鳳梨酵素，今年特別試釀鳳梨酒，結果相當成功，調酒過程做成了紀錄，有食譜的話，還可以進一步做成其他料理。

重點整理：
0:00 處理鳳梨來釀酒
0:55 倒入玻璃罐後準備酵母菌
1:25 製作釀酒裝置
2:44 蓋上蓋子開始發酵
4:25 第28天後完成

修正：
2:14-2:24字幕1000g的溶液加17g的糖可提高酒精度1 度，誤為可提高糖度1 度，特此更正。

▶︎自家釀造葡萄酒：
   • 【農產加工】種葡萄釀葡萄酒  金香葡萄酒釀製教學  

▶︎最年輕的新平台Threads，瑞星一畝田的小編和你一起探索：
https://www.threads.net/@big_legs_rabbit

▶︎歡迎來瑞星的臉書粉絲頁：
  / rayshinlife